Doğum Tarihi
29 Temmuz 1926
Şehir
İstanbul
Ülke
Türkiye
Burç
Aslan
29 Temmuz 1926’da İstanbul’da doğdu. Öğrenimini Kız Teknik Yüksek Öğretmen Okulunda, ihtisasını ABD’de Georgia Üniversitesi’nde “Ev Ekonomisi ve Beslenme” dalında yaptı. Öğretmen grubuyla 1953 yılında gittiği Amerika’da birçok eyaletleri dolaşarak mesleki konularda inceleme ve araştırmalarda bulundu. Şahsi gezi ve araştırmalarını Avrupa, Rusya, İngiltere ve İskandinav ülkelerinde sürdürdü. 30 seneden fazla Kız Meslek Lisesi ile Otelcilik ve Turizm Meslek Liselerinde öğretmenlik yaptı. İstanbul Radyosu “Kadın ve Ev Saati” programları içinde birçok konuşmaları oldu. Milliyet gazetesi ve dergilerde yazıları çıktı. Meydan Larousse’un 12. cildinde “Ev Ekonomisi” bölümlerinin hazırlanmasında katkıları oldu ve yazarlar grubuna girdi.
Kitapları :
Açıklamalı Yemek Kitabı Cilt 1-2
Yemeklerin Saklanması