Doğum Tarihi
28 Eylül 1980
Şehir
İstanbul
Burç
Terazi 
28 Eylül 1990 tarihinde İstanbul’da dünyaya gelmiştir. Eğitimini Mimar Sinan Hoş Sanatlar Üniversitesi Oyunculuk Kısmı’nde bitirmiştir.
Dostları ile kurduğu D22 isimli tiyatroda Karabatak, Bent, Yirmi Beş gibi oyunlarda rol almıştır. Emir Çubukçu Karadayı isimli dizide canlandırdığı Osman şahsiyeti ile dikkat çekmiş, ardından 2013 senesinde gösterime giren Yarım Kalan Mucize isimli filmde, isyancı şahsiyetini canlandırmıştır.
Emir Çubukçu, 1.79 metre boyundadır.
DİZİLERİ
2023- Ateş Kuşları/ Sabit Ateş
2021- Palavracı/ Ahmet Bilgen
2020- Babil / Cihan
2020 – Zemheri/ Faruk
2018 – Gülperi / Ali Taşkın
2017 – Rüya / İnan Ardalı
2016/2017 – Bana Sevmeyi Anlat / Burak Tuğcu
2015 – Beyaz Gece / Burak
2012/2015 – Karadayı / Osman Güney
SİNEMA FİLMLERİ
2019- Aşkımızın Son Tekmesi / Çetin
2016- Sizo Seyks Kısa Film
2016- Eksilmek/ Mustafa Kısa Film
2013 – Yarım Kalan Mucize / Başkaldırıcı
TİYATRO OYUNLARI
2021- Sekiz Kişi Bir Odaya Nasıl Sığar? / Oyuncu
2018- Hakikat, Elbet Bir Gün / Oyuncu
2017- Hayvan Çiftliği / Rejisör Dayanakçısı
2016- Dünyaya Gözlerimden Bak / Oyuncu
2015- Kuş Öpücüğü / Rejisör
2014- Karabatak / Oyuncu
2013- Yirmi Beş / Gazeteci
2013- Bent / Horst