Unvan
Bakan
Doğum Tarihi
1 Ocak 1961
Şehir
Denizli
Ülke
Türkiye
Burç
Oğlak 
1 Ocak 1961 tarihinde Denizli‘nin Tavas ilçesinde doğdu. Zeybekçi, Marmara Üniversitesi İşletme Fakültesi’ni bitirdi.
İstanbul Üniversitesi Uluslararası ilişkiler Bölümü’nde yüksek lisans, London Collage’de ekonomi eğitimi alan Zeybekçi, İstanbul ve Denizli’de yöneticilik görevlerinde bulundu.
2004-2011 yıllarında AK Parti Denizli Belediye Başkanlığı görevini yürüten Zeybekçi, Denizli Sanayi Odası Meslek Komitesi Başkanlığı da yaptı.
Ak Parti’den Denizli Milletvekili seçildi.
25 Aralık 2013 günü yapılan kabine değişikliğinde Ekonomi Bakanı olarak görevlendirildi.
Evli olan Zeybekçi, çok iyi düzeyde İngilizce ve Almanca biliyor.