Doğum Tarihi
13 Eylül 2000
Ülke
Fransa
Burç
Başak 
13 Eylül 2000 tarihinde Fransa’nın Montreuil şehrinde doğan Boey, futbolculuk kariyerine Rennes altyapısında başladı. Kamerun asıllı Fransız futbolcu Rennes B Takımı’nda forma giydikten sonra yükselişini sürdürerek A takımda şans buldu.
2019-2020 sezonunda 5 lig, 2 Avrupa Ligi ve bir Fransa Lig Kupası maçında şans bulan Boey bir gol ve bir asistlik performans ortaya koydu. Sağ bek bölgesinde forma giyen Boey, geçtiğimiz sezon ise Fransa Ligue 1’de 26 maçta forma giydi ve bir asist yaptı.
Sacha Boey, Fransa Milli Takımı alt yaş kategorilerinde U17, U18 ve U20 takımlarında da forma giydi.
Boey, 2021-2022 sezonundan bu yana Galatasaray forması giymektedir.