Doğum Tarihi
23 Nisan 1991
Şehir
Samsun
Burç
Boğa 
Simge Şebnem Aköz, 23 Nisan 1991’de Samsun’da dünyaya geldi.
Sırasıyla İstanbul Artvin Spor Kulübü, UPS, Yeşilyurt (2010-2014), Çanakkale Belediyespor (2014-2015) ve Halkbank (2015-2016) takımlarında forma giyen başarılı libero, 2016-2017 sezonundan itibaren Eczacıbaşı VitrA kadrosuna katıldı.
Türkiye Kadın Voleybol Milli Takımının da liberosu olarak ülkemizi başarıyla temsil eden Aköz, 2017 Avrupa Şampiyonası’nda bronz madalya ve 2018 FIVB Milletler Ligi’nde gümüş madalya kazandı.
Aköz, Filenin Sultanları ile ülkemizde düzenlenen 2019 Avrupa Şampiyonası’nda gümüş madalya kazanarak tarihi bir başarıya imza attı.
Milli Takımımızın 2020 Tokyo Olimpiyatları’na katılma hakkı kazanmasında önemli pay sahibi olan libero, Avrupa Kıta Elemeleri’nde ‘En İyi Libero’ seçildi.
2019-2020 sezonundan Eczacıbaşı VitrA takım kaptanı olan Simge Aköz, geçtiğimiz sezon gibi bu sene de Tijana Boskovic’le birlikteEczacıbaşı Dynavit’te bu görevi sürdürüyor.